Recipe

「黑糖牛奶哈斯麵包（老麵加低溫）」 一本好的工具書，再配合合適的製作工具， 製作天然的手感麵包，真的一點也不難。 ********* 參照胡涓涓「原味 Original Flavor」製作 *****...

初次嘗試「湯種加低溫」的方法來製作造型麵包， 第一次出來的效果就非常的好， 口感細膩，絕對是喜愛麵包者的上選。 由於是參考兩本食譜書（65ºC湯種麵包和冷藏發酵麵包輕鬆做），自己再做些微調整， 以下是...